À propos de nous
Nous sommes deux cousins épicuriens qui avons à coeur le bien vivre et bien entendu le bien manger. Lorsque nous avons entendu parler de ce beau restaurant, il était naturel pour nous de nous investir dans cet établissement et d'en faire un lieu à notre image.
© Baptiste Robin
De par nos parcours complémentaires, Marion en salle vous accueillera avec le sourire pendant que Jérémy sera derrière les fourneaux pour vous régaler.
Jérémy Randot
Chef de cuisine - Gérant
Chef de cuisine diplômé du lycée hôtelier Savoie Leman et de l’école nationale de pâtisserie du groupe Ducasse, Jérémy a débuté, très jeune, à la tête de son restaurant durant 7 ans.
Souhaitant relever de nouveaux défis après le Covid, Jérémy a ensuite vendu son restaurant pour entrer dans des grandes maisons. Aujourd'hui, il souhaite grâce au restaurant Idylle valoriser le terroir local.
Marion Negro
Responsable de salle - Gérante
Baignée dans l'univers de la restauration depuis sa tendre enfance, Marion a débuté dans le restaurant familial et ne s'est jamais éloignée de cet univers.
Elle a tout d'abord collaboré avec Grégory Cuilleron, pour la création et la gestion d'un restaurant au cœur de la presqu’île de Lyon et d'un hôtel historique, le Globe & Cecil.
Elle a ensuite pris les rennes de la gestion du restaurant des Voiles du Grand Large, à Meyzieu.